Запеканка с картофелем
• 1 луковицу и 1 зубчик чеснока пассировать в 1 ст. л раст. масла. Добавить 400 гр. мелко порезанных куриных грудок, поджарить. Добавить 2 ст. л томат пасты и 2 ст. грибного бульона. Тушить без крышки 20 мин. Посолить, поперчить.
• Картофель (800 гр) нарезать кружочками. Разложить на противень, сбрызнуть раст. маслом. Запекать 10-15 мин при 225 Гр. С. Вынуть и снизить t до 180 Гр. С.
• Картофель, Фету (100гр) и фарш выложить слоями, завершив картофелем.
• 30 гр сл. масла растопить добавить 30 гр. муки и подрумянить. Влить 400 мл молока, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Залить запеканку.
• Выпекать 45 мин при185 Гр. С.