| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Курочка, цыплёнок, индюшка... |
| Автор: Водолейка 9.11.2008 - 17:53 |
| "Экзотическая курица в кофе" надо:1 курица 3 /4 стакана кофе растворимого 1 /3 стакана кетчупа 3 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки винного уксуса 1 столовая ложка оливкового масла 2 столовые ложки сахара Приготовление: 1.Курицу порезать на куски. 2.Приготовить соус: смешайте в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, доведите до кипения и кипятите 5-10 минут. 3.Положите куски куры в огнеупорное блюдо, полейте соусом и оставте мариноваться на 2 часа. Запекайте, не закрывая крышкой, в течение 1 часа при температуре 160 градусов, время от времени поливая соусом. 4.Сие блюдо готово. Попробуйте очень вкусно. Сделала второй раз из цело куры. До этого делала из грудинки. Ну ,что вам сказать, суппппер. Из грудинки вышло немного суховато, а эта сказка.[quote] |