КУРИНЫЙ РУЛЕТ можно сказать приготовлен "из того, что было"
4 сырые куриные шкурки 150 гр готового риса 300 гр отварного куриного филе 2 шт сваренных вкрутую яиц 2 сырых яйца зелень, соль Шкурки выложить квадратом, краями внахлест. Куриное филе порубить, яйца натереть на крупной терке, добавить рис, рубленную зелень и сырые яйца, посолить. Все перемешать и выложить на куриные шкурки. Аккуратно свернуть рулет, наподобие блинчика-налистника. Выложить на фольгу, смазаннную раст. маслом. Плотно свернуть фольгу, лучше в несколько слоев. Запекать 20-30 мин. |