12 куриных крылышек
180 мл растительного масла
2 раздавленных зубчика чеснока
1 ч.л. острой паприки
1 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. молотой куркумы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. тертой цедры лимона
1 неполная ч.л. порошка чили
Приготовить маринад для крылышек. В глубокую миску налить растительное масло, в которое добавить все перечисленные специи. Тщательно перемешать. Затем, в подготовленных куриных крыльях, сделать глубокие надрезы. Положить их в маринад, накрыть миску и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. После этого крылышки обжаривать на гриле, барбекю или шашлычнице. Можно просто в духовке.
