| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Ветчина и пастрома |
| Автор: light225 27.08.2014 - 10:37 |
| Почитала, что пишут у нас о нитритной соли. По многим исследованиям она действительно вредна (при большом количестве и не сразу), но не запрещена к употреблению и применяется в пищевой промышленности. Раньше ее можно было купить в любой лавке на базаре, теперь она продается в аптеках и очень редко в магазинах специй. Так что каждый решает сам для себя. А покупая в магазине корнбиф и ветчину, можно быть уверенными в ее наличии. |