А ещё с брынзой можно испечь вкусный рулетик, а также приготовить кныш.
Просто недосоли картошку для кныша, и не клади соль в тесто для рулетика.
Но если брынза очень уж солёная, тогда и правда вымочи её, как девочки советуют - я в молоко кладу, если куплю ненароком "одну соль".
Можно здесь посмотреть, если интересно.
