Какие тортики вкуснявые! А фотки какие аппетитные! А аватарка какая красивая!!!
А я тоже когда мне нужен сметанный крем, всегда делаю его со сливками
, только немного в другой последовательности: сначала взбиваю сливки с сахаром до пышности, а потом либо на маленькой скорости миксера подмешиваю сметану, либо просто аккуратненько ложечкой перемешиваю взбитые сливки со сметаной. Такой крем мне нравится намного больше чем просто сметанный, он нежнее и благороднее на мой скромный взгляд. Но самая главная причина по которой я полюбила этот крем - у нас здесь сметану очень тяжело взбить с кремом (ну может это только у меня такие ручки ), она сжисжается моментально и не взбивается ну ни хрена! А таким способом - кайфуша, никаких проколов, и вкуснятина получается!