Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Конкурсы > Конкурс К 8 Марта


Автор: light225 24.03.2014 - 19:23
6.

Легкое блюдо, которое сможет приготовить муж жене на 8 марта.

Запеченные куриные ножки под горчицей и кунжутными семенами на подушке из рукколы

2

(рецепт от ranja из ее ЖЖ, словами автора)

"Взяла:

3 куриных ножки
6 стол лож диджонской горчицы
5-6 стол лож кунжутных семен

2 стол лож оливкового масла
1 стол лож сидерного уксуса
1 упаковка рукколы

Ход действий:

Куриные ножки разложила на противень, смазала горчицей, сверху посыпала кунжутными семенами.
(А также на противень раскидала бэби-картошечку, но это уже к рецепту не относится).
В духовку 220 град минут на 35-45.

Взбила вилкой в стакане оливковое масло и уксус до состояния эмульсии.
Смешала с рукколой.

На тарелку положила рукколу, наверх куриную ножку."

(Так как горчица бралась не дижонская, а русская, то 4-4.5 стол.лож. Вместо сидерного уксуса - клубничный уксус. Вместо рукколы - листья бейби-салата (там больше всего рукколы).)

1

3

источник: http://ranja.livejournal.com/452888.html#comments

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)