Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Конкурсы > Зелёный Конкурс |
Автор: nnsvz 5.06.2013 - 01:56 |
9. Кекс со шпинатом/ Ispanaklı Kek Турецкая кухня *оригинал 2 яйца 1/2 ст оливкового или подсолнечного масла 1.5 ст сахара 1.5 ст муки 10 гр разлыхлителя 5 гр ванилина 1 ст ложка воды 100 гр шпината 250 мл взбитых сливок с сахаром 1/3 ст рубленых грецких орехов Листья шпината припустить в воде (минуты 3-4). Остудить и пюрировать. Смешать венчиком яйца, сахар и масло. Добавить пюре из шпината. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Выпекать в смазанной форме при t' 200 (С) 20-25 минут. Дать кексу остыть в форме 10 мин, затем выложить на решётку и остудить ещё 10-15 минут. Тёплый кекс обмазать взбитыми сливками, посыпать орехами и убрать в холодильник на 30 минут. |