5.
Зелёная окрошка
2 огурца 10 шт редиса 8 помидоров-черри 8 лимонных помидоров (размером, как черри) 1 пучок зелёного лука 1 пучок укропа 1 пучок кинзы 1 пучок петрушки соль по вкусу 0.5 л кефира 1 ст минеральной воды
Огурец и редис нарезать тонкими дольками. Помидоры нарезать четвертинками. Лук мелко нарезать. Зелень мелко нарезать и разделить на 2 части. Одну часть смешать с половиной кефира и взбить в блендере. Все компоненты перемешать. Залить кефиром (обычным и с зеленью). Посолить по вкусу и разбавить минеральной водой. |