И я со своим влезу!
Бананово - шоколадный кекс
Правда, в моём случае получился шоколадно - банановый, так как банан был всего один... так, рецептик:
1,25 ст.муки
1ч.л. разрыхлителя
0,25 ст. несладкого какао-порошка
0,5 пачки мягкого масла
1 ст. сахара ( я брала чуть больше половины)
2 больших яйца( я брала 3)
3 спелых банана( размять вилкой)
Ваниль
о,5 ст. сметаны
150 гр. тёмного шоколада, порубить на мелкие кусочки
Приготовление:
Нагреть духовку до 180 гр. Просеять вместе муку, какао и разрыхлитель. Взбить масло с сахаром, пока не станет однородной массой. Вбить яйца. Добавить бананы и ваниль и хорошо смешать. Поочерёдно добавить к масляной смеси мучную смесь и сметану. Всыпать шоколадные куски и смешать, не взбивая миксером. Выложить в форму, разровнять. Печь примерно 55 - 60 минут( я пекла 25-30 минут.)
Может, всё дело в отсутствии ещё двух бананов, но я не в восторге, если честно. Вкус неплохой, но очень - очень шоколадный, банана почти не чувствуется.
