Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > На кухне у Аленушки - 5 |
Автор: ais20 19.07.2013 - 19:57 |
Сегодня у меня вкусные и полезные кексы, кстати, практически без масла, если кого интересует. Кексыучаствуют в конкурсе Агро-Альянс "Сладкое лето", желающие могут присоединиться. Овсяные кексы с абрикосами Ингредиенты (на 12 штук): овсяные хлопья — 1 стакан мука пшеничная в/с — 1 стакан демерара (тростниковый сахар) — 1/2 стакана разрыхлитель — 1 чайн. ложка корица — 1/2 чайн. ложки молоко — 150 мл яйцо куриное — 2 шт. растительное масло — 3 ст.ложки абрикосы — 6 шт. Способ приготовления: Слегка взбить венчиком яйца с корицей и сахаром (демерара), добавить молоко и растительное масло, еще раз взбить венчиком. В отдельной миске смешать муку с овсяными хлопьями и разрыхлителем. Смешать сухую и жидкую смеси до получения однородного теста. Оставить на 30 минут. В это время абрикосы разрезать пополам и очистить от косточек. Формочки для кексов смазать маслом. Духовку разогреть до 180оС. Формочки для кексов заполнить тестом на 1/2, сверху выложить половинку абрикосы. Выпекать кексы около 30 минут до готовности. Приятного аппетита! Вот такие они в разрезе красивые и пористые: |