Знаю одно, что она здорово красится. Это надо учитывать при ее использовании. Был печальный опыт, поэтому сейчас использую ее крайне редко, но уже с учетом полученного опыта.
Посыпка не любит влагу. Поэтому ей не подходят мокрые кремы и не подходит заморозка, так как после того как торт оттаивает на нем появляется влага, и тогда под посыпкой сплошной цветной бардак получается.
