| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин... или обед-4 |
| Автор: Oxana-MONAMI 10.11.2004 - 23:00 |
| Сегодня приготовило овощное блюдо, что-то наподобие овощного рагу. Обжарила во фритюре слегка баклажанчики, нарезанные крупно, картофель, нарезанный на 4 части, тоже обжарила. Отложила на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жирок, тем временем обжарила лук с помидорками. Уложила слоями в кастрюльку баклажаны и картофель, перекладывая соусом из лука и помидоров, посолила, посыпала зеленью, налила немного водички и потушила минут 10, чтоб овощи пропитались соусом. |