Картофельное пюре оставляем остывать. Натираем морковь через терку (терка вертикальная)
Огурцы также натираем через терку либо нарезаем соломкой. Лук помещаем на сковороду с растительным маслом (сковорода от Шефа без покрытия 28 см).
Лук обжариваем до золотистого цвета и добавляем в сковороду морковь, обжариваем вместе.
