Сырное печенье с орехами
Что-то типа сырных крекеров.
Если раскатать потоньше, то печенье хрустящее будет, а если в 2 см раскатать, то булочки, их можно располовинить и намазать маслом-икрой или паштетом.
Тесто месила в комбайне, насадкой крюк.
Часть теста нарезала полосочками и выпекла в форме в виде палочек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
200 гр. сливочного масла(нарезать кубиками)
175(в тесто) + 75(на посыпку) гр. сыра Гауда(измельчить на мелкой тёрке)
75 гр. рубленных грецких орехов
2 ч. л. тмина
"смесь итальянских трав"
Замесить тесто, скатать в шар, положить в прохладное место. Я кладу на подоконник и приоткрываю окно, в холодильнике мне не нравится, там тесто становится твёрдым и его приходится греть руками, чтобы раскатать.
Раскатать, вырезать формочками.
Посыпать все тёртым сыром.
Часть посыпать орешками, часть тмином, часть травками.