Задушевные разговоры мультяшей-70, страница для печати

Лен, Иришка хороший рецептик дала. А я делаю так: стейк посыпаю приправой для рыбы (не густо) и белым перцем молотым, не солю. Потом на горячую сковородку минуты 2-3 с одной стороны, потом с другой так же. Крышкой не накрываю, готовность смотрю вилочкой как отделяется хребет (если вилка спокойно входит а хребет как бы отваливается от мяса, то готово) Короче стейк толщиной 1,5 см жарить минут 7. Главное - не пересушить!
А вот еще рыбка. Окунь в овощах (запеченый) Сначала окуня готовим, за 15 мин. до окончания кладем уже размороженные овощи и все! Рекомендую! Окуня сначала прикрываем фольгой (он не пригорит тогда и весь равномерно пропечется) Время приготовления 40-45 минут на 200гр.