Ксарочка Лена, я брала 1 литр молока,подогревала до Т 35-40* и добавляла 1 бутылочку закваски, хорошо перемешивала, разливала по баночкам и в йогуртницу на 5 часов, а потом в холодильник. Густым он у меня не был, но и особенно кислым тоже.Ну , а вообще то мне из всей серии Виво больше всего понравилась сметана( но может потому что я не очень люблю такие кисломолочные продукты, как йогурт и кефир) не знаю.Вчера делала стрептосан, очень нежный получился продукт, а на что похож не могу даже сказать: не йогурт, не кефир, а что то среднее. |