Безе в микроволновке
Охлаждённый белок взбить с сахарной пудрой, щепоткой соли, лимонным соком(1 белок+200 гр сахарной пудры). Выпекать в микроволновке 2 минуты на полной мощности. Я пекла в бумажных формочках от конфет и в силиконовой форме для мадленок. Сразу печку не открывать!
Муж мой конечно сожрал слопал. Но лучше такое безе или между коржами бисквита прокладывать или сверху кремом мазать(ни то, не другое не делала ). |