| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-70 |
| Автор: МаДаМа 13.06.2012 - 07:18 |
| Девочки, этот рецепт с нашего топика, опробован мной неоднократно: Бисквит карамельный (шаром покати) 100 гр сахара 100мл горячей воды 50 мл подсолнечного масла 50 гр йогурта (можно пополам с кефиром) - я добавляла любой, который был в доме 200 гр муки 3 чайных ложки разрыхлителя Расплавить сахар в толстостенной кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая. Когда сахар потемнеет, влить горячую воду и держать на огне до полного растворения сахара. Снять с огня, дать остыть. Добавить подсолнечное масло и йогурт, всё размешать. Просеять муку с разрыхлителем в миску, добавить карамельную массу и перемешать ложкой 1 мин (до однородной массы). Тесто уложить на дно, разровнять влажными руками. "Выпечка " 40 мин. Прослоить кремом: сметана 15% + варёная сгущёнка просто смешать, не взбивая. |