(пы.сы. Базилик свой, с балкончика
)
Суп "Парма"
Состав:
300 грамм охотничьих колбасок
3 болгарских перца
1 большая луковица
200 мл сливок 10-20%
Соль, специи
Колбаски порезать кружочками. Перец и лук тонкой соломкой. Вскипятить 1,5 литра воды. добавить колбаски и варить 10-15 минут. Обжарить лук и перец на растительном масле и добавить их в кастрюлю. Залить все содержимое сливками и добавить соль и специи по вкусу. Украсить зеленью.
Примечание: охотничьи колбаски можно заменить краковской колбасой, а для любителей жирных супов можно добавить кусочки бекона.
А к чаю "Птичье молоко" в клубничном исполнении)
