Про супчик Ленусь, все просто. С курицей решила делать без перловки.
Берем куриные грудки (у меня). Снимаем кожу, выкидываем, обмываем грудку и кладем в миску с хол.водой минут на 10-15. Тем временем чистим морковку и картошку, режем. Потом грудку кладем в кастрюльку и варим, как закипит (пену сняли) закидываем картошку и морковку (порезаные есно), берем огурки соленые, режем соломкой, и как сварится картошка - скидываем огурки. Потом кидаем перец и лаврушку, доводим до кипения и оставляем минут на 10 на медленном огне, а в это время кидаем сельдерей. Все!
Чего скока надо надо?
Ну вобщем на кастрюлю 4,5л
1 куриная грудь (на кости которая)
4-5 картофелин
1 морковь
3 крупных огурца соленых или 5-6 мелких
3 ст.ложки сельдерея.
Усё! Сельдерей очень кстати тут, ярковыраженного вкуса нет, а какую-то вкуснятинку дает.
Аааа ! Есть не сразу, пусть часок настоится. А лучше на сл.день.