Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Украинская кухня


Автор: Нoneymommy 24.04.2008 - 11:18
Рецепт свинины с черносливом достался мне от моей прабабушки.

Надеюсь, что вам понравится рецепт свиниы с черносливом, в нашей семье он традиционный. Итак: свинные ребрышки с мясом и прослойками жира порезать на порционные кусочки, помыть, обсушить, обжарить в смальце. чернослив хорошо промыть, лук нарезать мелко. В казанок складывать так: чернослив, лук, мясо, посолить, чуть сахара, лавровый листочек, гвоздичка. Так до верха казанка (немного не до самого верха) последний слой - чернослив. залить водой и жиром , в котором это варилось. Довести на плите до кипения - и в духовку на пару часов. Очень вкусно.
Когда готовила это первый раз для мужа, он кричал, что не ест компот с мясом, а когда все закипело и стало пахнуть - нарезал круги вокруг духовки.
Приятного аппетитам

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)